Tüm kadınların mutlaka favori bir kaç tarifi vardır. Bende bugün sizlere benim için ilk üçte yer alan, yapımı kolay, tadı çok lezzetli pudingli kurabiye tarifimi yazacağım. Sık sık yaparım bu kurabiyeyi. Yakınlarım mutlaka, en az bir kere yemişlerdir. Malzemeleri her evde bulunan, bütçe olarak da sizleri zorlamayacak türden. O zaman neler var hemen yazalım.
Malzemeler
1- Oda sıcaklığında 100 gr margarin
2- 1 çay bardağı sıvı yağ
3- Bir paket kakaolu puding
4- 1 yumurta
5- 1 paket kabartma tozu
6- Göz kararı un
Yapılışı
Margarin, sıvı yağ ve yumurtayı bir kaba alıp karıştırıyoruz. Sonra puding ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Son olarak unu ilave ediyoruz. Bildiğimiz kulak memesi kıvamında olacak hamur.(unu eklerken yavaş yavaş ekleyin. Bu şekilde kıvamını daha iyi tutturabilir ve fazla kaçırmamış olursunuz.) Unu ekledikten sonra hamuru iyice yoğurun ve yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde kopararak yuvarlayıp dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirin. Üzeri çatlayana kadar fırında tutun.(Ortalama 20-25 dk) Arada çatalla kontrol edebilirsiniz. Bu tarifte dikkat edilmesi gereken, kurabiyenin kıvamını tutturabilmek. Bu da fırında tutma süresiyle yakından alakalı. Çünkü uzun süre tutarsanız kurabiye sertleşebiliyor. Oysa bizim istediğimiz ağızda dağılması. Umarım tarifi dener ve beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder