ISLAK BOTON KEK:)

MERHABA BLOG DOSTLARIM HERKEZİN YAKINDAN BİLDİĞİ BİR TARİF SİZLERE

 

MALZEMELER

 

3 YUMURTA

1,5 SU BARDAĞI ŞEKER

2 SU BARDAĞI UN

1 SU BARDAĞI SÜT

1 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞ

1 ADET HAMUR KABARTMA TOZU

1 ADET VANİLYA

1 PAKET KAKAO

YARIM LİMON SUYU

 

YUMURTA VE ŞEKER İYİCE ÇIRPILIR. SÜT YAĞ EKLENİR UN KABARTMA TOZU VE VANİLYA İLE ELENEREK KONULUR. SONRA KARIŞTIRILIR. 3/4 BARDAK HAMURDAN AYRILIR İÇERİSİNE YARIM LİMON SUYU SIKILARAK KARIŞTIRILIR VE BİR KENARDA BIRAKILIR.YAĞLANMIŞ KALIBA KONULARAK PİŞİRİLİR. FIRINDAN ÇIKAR ÇIKMAZ AYRILAN SOS KEKİN ÜZERİNE DÖKÜLÜR. HİNDİSTAN CEVİZİDE EKLENEREK SERVİS EDİLİR.

 

SİRKELİ SİMİT KURABİYE:)

MERHABA BLOG DOSTLARIM İŞTE KIYIR KIYIR BİR LEZZET SİZLERE SİRKE KURABİYENİN KIYIR KIYIR OLMASINI SAĞLIYOR ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF

 

MALZEMELER

 

1 PAKET ZEYTİNYAĞLI MARGARİN

BİR ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ

YARIM ÇAY BARDAĞI SİRKE

YARIM ÇAY BARDAĞI SU

1 ÇAY KAŞIĞI HAMUR KABARTMATOZU

1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU ŞEKER

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

1 YUMURTA SARISI

ALABİLDİĞİ KADAR UN

 

ÜZERİ İÇİN

 

YUMURTA BEYAZI

SUSAM

 

 

BÜTÜN MALZEME KULAK MEMESİ KIVAMINA GELENE KADAR YAVAŞ YAVAŞ UN EKLENEREK YUĞURULUR. HAMURDAN KOPARILAN PARÇALAR KÜÇÜK SİMİT ŞEKLİNDE YUVARLANIR ÖNCE YUMURTA BEYAZINA SONRA SUSAMA BATIRILARAK FIRINDA PİŞİRİLİR.

 

YOĞURTLU BULGUR SALATASI:)

MERHABA BLOG DOSTLARIM İSTEDİĞİNİZ KADAR YİYEBİLECEĞİNİZ ÇOK HAFİF BİR LEZZET SALATA MEZE ZEYTİNYAĞLI HER NE DERSENİZ İSMİNE ÇOK DA LEZZETLİ SEVGİLERİMLE:)

 

MALZEMELER

 

1 ÇAY BARDAĞI İNCE ESMER BULGUR

1/2 ÇAY BARDAĞI SICAK SU

1 ÇAY BARDAĞI KIRIK CEVİZ

3 DAL TAZE YEŞİL SOĞAN

YARIM DMET MAYDANOZ

YARIM DEMET DEREOTU

YARIM DEMET NANE

2 KASE SÜZME YOĞURT

1 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ

2 DİŞ SARIMSAK

TUZ

 

ÜZERİ İÇİN ZEYTİNYAĞ

 

KIRMIZI PUL BİBER

 

BULGUR SICAK SU İLE ISLATILIR.SÜZME YOĞURT SU İLE ÇOK HAFİF İNCELTİLİR TUZ VE SARIMSAK EKLENİR.DİĞER YEŞİL MALZEMELER ÇOK İNCE DOĞRANIR YOĞURT KARIŞTIRLIR VE ÜZERİNE ZEYTİNYAĞ KIRMIZIBİBERLE YAĞI YAKMADAN SOS HAZIRLANARAK SERVİS EDİLİR.

 



ANAHTARLIĞIN DEĞİŞİMİ:))

 

MERHABA BLOG DOSTLARIM SOSYETE PAZARINDAN ALDIĞIM ANAHTARLIĞA UFAK DOKUNUŞLAR YAPTIM VE SONUÇ SEVGİLERİMLE

 

ESKİ HALİ

 



 

ÖNCELİKLE SPREY BOYA İLE BOYADIKTAN SONRA İÇERİSİNE PERDE GÖRÜNÜMÜNDE KUMAŞLAR KOYDUM KENARLARA MELEKLER VE ÇİÇEKLER MONTE ETTİM

SERVİS SEHPASININ DEĞİŞİMİ:)))

MERHABA BLOG DOSTLARIM YAZDAN KALMA BİR POST SEVGİLİ ŞEHNAZ ABLANIN SERVİS SEHPALARIMA YAPTIĞI SİHİRLİ DOKUNUŞLAR ÖNCESİ VE SONRASI ÇOK ŞEY ANLATIYOR DEĞİLMİ PEÇETE BASKI VE HAMUR KABARTMA TEKNİĞİ UYGULANDI. KULB OLARAKTA  SERAMİK ÇİÇEKLİ KULP KULLANDIM SEVGİLERİMLE:)

 



 

 

SEHPANIN  ESKİ HALİ

 

 

SOSLU PİRZOLA:))

MERHABA BLOG DOSTLARIM OLDUKÇA LEZZETLİ DAVET SOFRALARINIZDA ANA YEMEK OLARAK HAZIRLAYABİLECEĞİNİZ BİR LEZZET

 

MALZEMELER

 

1 KG PİRZOLA

1 KAVANOZ KIŞLIK KONSERVE DOMATES

3-4 ADET YEŞİL BİBER

1-2 BAŞ SARIMSAK

YARIM ÇAY BARDAĞI BEYAZ ŞARAP

ZEYTİNYAĞ

KEKİK

 

PİRZOLALAR ZEYTİNYAĞDA MARİNE EDİLİP BİR İKİ SAAT BUZDOLABINDA BEKLETİLİR. DAHA SONRA ŞARAP EKLENEREK ÇOK KISIK ATEŞTE SUYUNU BIRAKIP ÇEKENE KADAR PİŞİRİLİR.DAHA SONRA DOĞRANAN YEŞİL BİBERLER EKLENİR KAVRULUR VE DOMATES SARIMSAK KEKİK TUZ EKLENEREK PİŞİRİLİR VE SERVİS EDİLİR.

KEPEKLİ PEYNİRLİ VE SOSİSLİ KARIŞIK POĞAÇALAR:))))))

 



 

MERHABA BLOG DOSTLARIM İKİSİ BİRARADA YAPABİLECEĞİNİZ POĞAÇALAR SOSİSLİ VE PEYNİRLİ

MALZEMELER

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ

1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT

125 GR TEREYAĞ YADA ZEYTİNYAĞLI MARGARİN

1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU

1ÇAY KAŞIĞI TUZ

2 ADET YUMURTA

ALABİLDİĞİ KADAR KEPEKLİ UN

KEPEKLİ UN HAVUZ GİBİ AÇILIR ORTASINA BİR YUMURTA VE DİĞER MALZEMELERİN HEPSİ KONULARAK KULAK MEMESİ KIVAMINI ALINCAYA KADAR YUĞURULUR.

 



 

DİĞER YUMURTANIN SARISINA YOĞURT EKLENEREK AYRI BİR KASEDE POĞAÇANIN ÜST MALZEMESİ İÇİN HAZIRLANIR.

SOSİSLER KÜP DOĞRANIR VE BİR DOMATES RENDESİ VE DOMATES SALÇASI İLE KAVRULUR TUZ VE KARABİBER EKLENİR.

 



 

BEYAZ PEYNİR VE KAŞAR PEYNİR RENDESİ KARIŞTIRILARAK İÇ HARÇ HAZIRLANIR.

 



 

PEYNİRLİ VE SOSİSLİ KARIŞIMLAR HAMUR İÇERİSİNE KONULARAK ÜZERİNE YOĞURTLU YUMURTA SÜRÜLÜR VE KÜNCÜ DÖKÜLEREK  FI175 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR.

 



ÇİKOLATA SOSLU CUPCAKE:)

 

MERHABA BLOG DOSTLARIM KIZIM İÇİN HAZIRLADIĞIM ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEKLER

 

MALZEMELER

 

2 ADET YUMURTA

1SU BARDAĞI+2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI+1 YEMEK KAŞIĞI UN

2/3 SU BARDAĞI SÜT

YARIM BARDAK ZEYTİNYAĞ

1ADET HAMUR KABARTMA TOZU

1 ADET VANİLYA 

1,5 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

 

ÜZERİ İÇİN

 

BİTTER ÇİKOLATA

2 YEMEK KAŞIĞI SÜT

 

YUMURTALAR ŞEKERLE ÇIRPILIR UN KABARTMA TOZU VE VNİLYA İLE ELENİR VE DİĞER MALZEMELER KONULARAK KARIŞTIRILIR.

 

MUFFİN KALIPLARINA CUPCAKE KAĞITLAR KONULUR.

 

 

KAĞITLARIN YARISINA KADAR KEK HAMURUNDAN KONULUR.

 



 

175 DERECE FIRINDA 15 DAKİKA KADAR PİŞİRİLİR.

 



 

ÇİKOLATA BENMARİ USULÜ ERİTİLİR.İÇERİSİNE SÜTDE EKLENEREK KIVAM ELDE EDİLİR.CUPCAKELERE SÜRÜLÜR VE PASTA SÜSÜ İLE SERVİS EDİLİR.

 



HAŞHAŞLI KATMER:)

 

MERHABA BLOG DOSTLARIM ÇITIR ÇITIR ZEYTİNYAĞLI BİR LEZZET SİZLLERE

 

MALZEMELER

 

HAMURU

 

2 SU BARDAĞI UN

ILIK SU

TUZ

 

İÇ MALZEME

 

1 KASE HAŞHAŞ

YARIM KASE KADAR ZEYTİNYAĞ(İNCELTENE KADAR KULLANILIR)

1 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

 



 

ÖNCELİKLE UN TUZ VE SU KULAK MEMESİ KIVAMINA GELİNCEYE KADAR YUĞURULUR.

 

HAŞHAŞ ŞEKER TUZ VE ZEYTİNYAĞ KARIŞTIRILARAK İNCELTİLİR.

 

ELDE EDİLEN HAMUR

 

ELDE EDİLEN HAMUR İSTENİLEN BÜYÜKLÜKTE  PARÇALARA AYRILIR.

 

 

GÖZLEMELER OKLAVA İLE AÇIIR VE İÇERİSİNE İÇ MALZEME  BOLCA YAYILIR

HAMUR UÇLARDAN KATLANIR

 

 

TEKRAR KATLANAN HAMUR OKLAVAYLA AÇILIR.

 



TAVADA PİŞİRİLİR.

ANKARA PİLAVI:)

MERHABA BLOG DOSTLARIM KIRMIZI KURUTULMUŞ KÖZBİBER EŞLİĞİNDE HAFİF BİR PİLAV TARİFİ SİZLERE SEVGİLERİMLE

 

MALZEMELER

 

500 GR KUŞBAŞI KUZU YADA DANA ET

2 SU BARDAĞI İRİ ARPA ŞEHRİYE

3 SU BARDAĞI ET SUYU

1 ADET SOĞAN

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

ZEYTİNYAĞ

TANE KARABİBER

TUZ

 

ETLER ZEYTİNYAĞDA BİR İKİ KAVRULARAK ÜZERİNİ GEÇECEK KADAR SU EKLENİR SOĞAN VE TANE KARABİBERDE EKLENEREK PİŞİRİLİR.ARPA ŞEHRİYELER TEREYAĞ VE ZEYTİNYAĞ KARIŞIMINDA KAVRULUR. NORMALDE KOYULAŞANA KADAR KAVRULUYOR FAKAT BEİSİN DĞERİ ÖLDÜĞÜ  VE YANIK ZARARLI OLDUĞU İÇİN KOYULAŞANA KADAR KAVURMADIM.PİŞEN ETLER DE KONULARAK KAVRULMAYA DEVAM EDİLİR. VE ET SUYU EKLENEREK PİŞİRİLİR.YANINDAYOĞURTLU KURU KÖZ BİBER VE MEVSİM SALATA İLE ÇOK LEZZETLİ OLUYOR .

 

KURUTULMUŞ KÖZ BİBERLER SICAK SUDA 5-10 DAKİKA BEKLETİLDİKTEN SONRA OCAKTA KAYNATILIR. YUMUŞAYAN BİBERLER SÜZÜLEREK ZEYTİNYAĞDA BİR İKİ KAVRULUR VE SARIMSAKLI YOĞURTLA SERVİS EDİLİR.

 



ISPANAKLI KURU DOMATESLİ ÇÖREK:)

 

 MERHABA BLOG DOSTLARIM SİZLERE OLDUKÇA PRATİK BİR ÇÖREK TARİFİ. İSTEDİĞİNİZ SEBZELERİ KULLANARAK YAPABİLECEĞİNİZ BİR LEZZET ISPANAK .KURU DOMATES AĞIRLIKLI YAPTIM BU ÇÖREĞİ VE İÇERİSİNE LEZZETLİ BİR SALAMURA PEYNİRİ İLE KIRMIZI KÖZ BİBER KULLANDIM ŞİDDETLE TAVSİYE EDECEĞİM BİR LEZZET OLDU SEVGİLERİMLE:)

 

MALZEMELER

 

3 YUMURTA

2 SU BARDAĞINDAN BİR PARMAK EKSİK UN YADA KEPEKLİ UN

1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞ

1 ADET HAMUR KABARTMA TOZU

2 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU YOĞURT

YARIM ÇAY BARDAĞI KADAR YOĞURT SUYU(İSTEĞE BAĞLI)

300-400 GR KADAR ISPANAK

9-10 ADET KÜP DOĞRANMIŞ KURU DOMATES

2 ADET KIRMIZI KÖZ BİBER

1 KASE BEYAZ PEYNİR(SALAMURA BEYAZ PEYNİR KULLANDIM DAHA LEZZETLİ OLDU)

1 ADET SOĞAN

KARABİBER

KIRMIZITOZBİBER

 

ÜZERİ İÇİN

 

KAVRULMUŞ SUSAM

 

 

KURU DOMATESLER 10 DAKİKA KADAR SICAK SUDA ISLATILIR KÜP DOĞRANIR. SOĞANLARDA KÜP DOĞRANARAK KIRMIZI KÖZ BİBERLE BİRLİKTE ZEYTİNYAĞDA SOTELENİR.

 

 

ISPANAKLAR İNCE İNCE DOĞRANIR 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ ATILARAK OVULUR. İÇERİSİNE PEYNİR.BAHARATLAR VE SOTELENEN SEBZELER KONULUR.

 

 

YUMURTALAR ÇIRPILIR. İÇERİSİNE ZEYTİNYAĞ YOĞRT VE YOĞURT SUYU EKLENİR.UN KABARTMA TOZU İLE ELENEREK KONULUR.DAHA SONRA ISPANAKLI KARIŞIM KONULARAK YAĞLANMIŞ TEPSİYE KONULUR.

 



ÜZERİNEKAVRULMUŞ SUSAM ATILARAK 175 DERECE FIRINDA PİŞİRİLİR.