ISPANAKLI MANTARLI KREP

 

KREP HAMURU MALZEMELER

 

2 YUMURTA

2 SU BARDAĞINDAN BİRAZ AZ UN

1 SU BARDAĞISÜT

1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

 

PİŞİRMEK İÇİN

 

TEREYAĞ

 

İÇ MALZEME

 

1 BAĞ ISPANAK

1 PAKET MANTAR

1 ADET SOĞAN

ZEYTİNYAĞ

KARABİBER

KIRMIZITOZBİBER

TUZ

 

BEŞAMEL SOSU

 

1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

1 YEMEK KAŞIĞI UN

1 SU BARDAĞI SÜT

 

ÜZERİ İÇİN

 

1 ADET KÜP DOĞRANMIŞ KIRMIZI KÖZ BİBER

YARIM KASE MISIR



 
KREP HAMURU MİKSERLE ÇIRPILIR VE 1 KEPÇE ALINARAK TEREYAĞLANMIŞ TAVADA ALT ÜST KIZARANA KADAR PİŞİRİLİR HAMUR MALZEMESİ BİTENE KADAR İŞLEM TEKRARLANIR. DİĞER YANDA ISPANAKLAR KAVRULUR MANTAR EKLENİR .KREPİN İÇİNE İÇ HARC KONULARAK SARILIR ÜZERİNE BEŞAMEL SOS  KAŞAR VE KIRMIZIBİBER MISIR KONULARAK FIRINDA PİŞİRİLİR.